こんにちは！展示会営業(R)コンサルタントの清永です。
東京ビッグサイトで開催されたファベックス・デザート・スーツ＆ベーカリー展2024という展示会を取材したレポートをお伝えします。
目次
ファベックス・デザート・スーツ＆ベーカリー展2024の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。
日本食糧新聞社は、惣菜デリカ・弁当・中食・外食・給食・配食業界の素材や製品、機器、容器までを一堂に展示する業務用
専門展『第 27 回 ファベックス 2024』(主催：日本食糧新聞社)と、和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料の業務用商品開発展
『第 21 回 デザート・スイーツ＆ベーカリー展』(主催：日本食糧新聞社、協同組合全日本洋菓子工業会）、お米の需要発展を目
指す「第３回お米未来展 2024」（主催：日本食糧新聞社）の 3 展を総称『FABEX 東京 2024』として、2024 年 4 月 10 日(水)から 12 日(金)までの３日間、東京ビッグサイト東展示棟４･５･６・７ホールで開催します。
＜食品業界の商品・メニュー開発のヒント、最新情報を一堂に会した国内唯一の業務用“食”の総合見本市＞
出展社数 929 社・1,311 小間 ※合同開催展含む (4 月 4 日現在 最終的な出展社数につきましては公式 Web サイトにて発表します）
FABEX は外食・中食産業のビジネスをワンストップで俯瞰できる「食品・食材」「機械・機器」「容疑・包装」の
３つの分野が一体となった総合展示会です。出展社は日本の食品産業を代表するサプライヤーが集結。
来場する全国の有力バイヤーとのビジネスチャンスを創出します。
＜2024 年の FABEX のメインテーマ「革新！ニッポンの『食』～変わる世界、変える未来～」＞
【サブテーマ】 ファベックス＝『食ビジネスの新価値創造～つながる世界の食文化と技術革新～』
＜展示会の狙い＞変わりゆく、惣菜・弁当市場に徹底アプローチ！
【サブテーマ】 デザート・スイーツ&ベーカリー展＝『デザート・ベーカリー躍進の時代～新たな魅力を探る知恵と新旗手の台頭～』
＜展示会の狙い＞開催 20 年を誇る信頼と実績で、時代の変化を捉えた商談を提供します！
＜国際食品展示会「アヌーガ・セレクト・ジャパン」など国際色豊かな展示会と８展同時･合同開催＞
今回は、日本初開催となる「アヌーガ・セレクト・ジャパン」「ProWine Tokyo」を合同開催に迎え、「ISMJapan2024 国際
菓子専門見本市」など国際色豊かな３つの展示会と、食品と飲料の PB・OEM に特化した専門商談会『第 12 回 食品＆飲料
OEM Expo』、世界的な食のトレンドとして注目されているベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックなどの多様な食習
慣・制限に対応する食品・食材展『プレミアム・フードショ―2024』の５展が揃い、国内最大級の食の総合見本市として食品業
界関係者に多方面からビジネスチャンスを創出していきます。
2023年4月10日（水）～12日(金)
東京ビッグサイト
ベーカリー
和洋菓子
機器・器具メーカー
菓子・パンメーカー
医療・福祉
小間割りと出展者一覧
東京ビッグサイトの小間割り図面は以下の通りです。
主催、後援、協賛は以下の通りです。
日本食糧新聞社
(一社)日本惣菜協会
ＷＥＢサイトは以下です。
https://www.fabex.jp/entry/about01.html
会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。
過去のレポートは以下の通りです。定点観測などにお役立てください。
全世界から食品バイヤーが多数集まる良質な展示会。
欲を言えば、その製品が来場者にとって
どう役に立つのかを伝えることが重要なので、
ブース前でミニセミナーを行うことが有効。
※ブース前で行うミニセミナーについては、
「ブース前ミニセミナーの鉄則」をご覧ください。
さらに、ブースで対話し、試食だけしてもらってそれだけ終わっているブースが多く、とてももったいない。
特典企画を準備し、そこに誘導する流れをつくるだけで大きく成果が変わってくると思われる。
※行動要請については、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。
このセミナーに参加すると、
展示会で成果を出すノウハウを習得できます。
