ファベックス(惣菜デリカ、中食、外食、給食、配食業務用専門展)とデザート・スイーツ&ベーカリー展2022

こんにちは!展示会営業(R)コンサルタントの清永です。

東京ビッグサイトで開催されたファベックス2022とデザート・スイーツ&ベーカリー展2022という展示会を取材したレポートをお伝えします。

 

展示会場の様子がわかる動画

ファベックス2022とデザート・スイーツ&ベーカリー展2022の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。

 
 
 
 

ファベックス2022とデザート・スイーツ&ベーカリー展2022の概要

中食・外食産業の課題を解決する提案型の業務用専門展。

「ファベックス」「デザート・スィーツ&ベーカリー展」2展の総称。

惣菜デリカ、弁当、中食、外食、給食業界、和菓子、洋菓子、ベーカリー、カフェ、飲料を

網羅した食品・食材・機械・機器・容器・包装の業務用専門展示会。

 

同時開催と合同開催の展示会として以下がある。

同時開催

  • お米未来展2022
  • 食品&飲料OEM マッチングEXPO

合同開催

  • 麺産業展
  • プレミアムフードショー

開催時期

2022年4月6日(水)~8日(金)

会場

東京ビッグサイト西ホール

来場者属性

  • セレクトショップ
  • 百貨店
  • ブティック
  • 通販・ネットショップ
  • 商社、卸
  • メーカー、SPA

出展者属性

  • ウェア
  • バッグ・シューズ
  • アクセサリー
  • ファッション小物、雑貨
  • 生地・素材
  • 生産機器/システム
 

小間割り

東京ビッグサイトの小間割り図面は以下の通りです。

ファベックス2022_会場小間割り_展示会営業術

主催者 

主催、後援、協賛は以下の通りです。

主催

 日本食糧新聞社

共催

(一社)日本惣菜協会

後援

  • (公社)日本べんとう振興協会 (一社)日本スーパーマーケット協会
  • (公社)日本炊飯協会 (一社)日本弁当サービス協会
  • (公社)日本給食サービス協会 (公社)日本メディカル給食協会
  • (一社)全日本・食学会

 

WEBサイト

WEBサイトは以下です。
https://www.fabex.jp/

会場の様子(写真)

会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。

ファベックス2022の会場の様子5_展示会営業術

ファベックス2022の会場の様子3_展示会営業術 ファベックス2022の会場の様子4_展示会営業術 ファベックス2022の会場の様子_展示会営業術 ファベックス2022の会場の様子2_展示会営業術

展示会の専門家 清永の視点

食品系の良質な展示会。

こだわりのある製品が多いためか、

こだわりをアピールするだけになってしまっている面がある。

たとえば、来場者に試食してもらい、「おいしい」と言われるも、

名刺交換すらしていないブースも散見される。

非常にもったいない。

ブース対応のゴールを決めた上で出展するだけで、

成果が大きく変わると思われる。

来場者にメリットがある、診断、点検、リサーチなどの特典を用意し、

その特典へのエントリーをブース対応のゴールにすることが重要。 

 ※特典企画の詳細は、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。

 ※特典企画の詳細は、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。