外食ソリューションフェア2023

こんにちは！展示会営業(R)コンサルタントの清永です。

池袋サンシャインシティで開催された外食ソリューションフェア2023という展示会を取材したレポートをお伝えします。

展示会場の様子がわかる動画

外食ソリューションフェア2023の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。

外食ソリューションフェア2023の概要

国内随一の規模と質を誇る、外食・飲食業界をターゲットにした専門展示会 。“焼肉業界”と肉料理を扱うすべての“外食・飲食業界”を
ターゲットにした、年に一度の専門展示会。焼肉業界団体と専門メディアの協力なバックアップ体制。特別協力に全国焼肉協会、共催に日本食糧新聞などの強力な業界団体や業界専門紙のバックアップのもと開催。

開催時期

2023年1月18日（水）～19日(木)

会場

池袋サンシャインシティ

出展者属性

来場者属性

小間割り

小間割り図面は以下の通りです。

主催者 

主催、後援、協賛は以下の通りです。

主催

• 焼肉ビジネスフェア実行委員会

共催

• 日本食糧新聞社

特別協力

• 事業協同組合 全国焼肉協会（JY）

開催協力

• 外食産業記者会

特別協賛

• 一般社団法人 大阪外食産業協会（ORA）

協賛

• 全国食肉業務用卸協同組合連合会
• 一般社団法人 日本居酒屋協会
• 一般社団法人 日本食鳥協会
• 公益社団法人 日本食肉市場卸売協会
• 一般社団法人 日本食肉加工協会、
• 公益財団法人 日本食肉消費総合センター
• 一般社団法人 日本畜産副産物協会、
• 一般社団法人 日本馬肉協会
• 一般社団法人 日本養豚協会
• 日本ハム・ソーセージ工業協同組合

協力

• 日食外食レストラン新聞
• 焼肉新聞
• フードスタジアム

WEBサイト

ＷＥＢサイトは以下です。
https://gaisyokusolutionexpo.com/

会場の様子（写真）

会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。

展示会の専門家　清永の視点

そのフランチャイズシステムが

来場者にとってどう役に立つのかを伝えることが重要なので、

ブース前でミニセミナーを行うことが有効。

　※ブース前で行うミニセミナーについては、

　「ブース前ミニセミナーの鉄則」をご覧ください。

　※体験アトラクションについては、「ブースで絶対に行うべき体験アトラクションとは？」をご覧ください。

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清永(きよなが）健一［この記事を書いた人］

展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした書籍を5冊執筆している展示会の専門家。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。