こんにちは！展示会営業(R)コンサルタントの清永です。
東京ビッグサイトで開催されたジャパン・インターナショナル・シーフードショー2025という展示会を取材したレポートをお伝えします。
展示会場の様子がわかる動画
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2025の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。
会場を歩いて感じたこと
僕が東京ビッグサイトで開催されたジャパン・インターナショナル・シーフードショー2025を取材してきました。会場に足を踏み入れた瞬間から、この展示会の熱気と真剣さが肌で感じられて、本当にワクワクしました。
会場全体を歩いていると、来場者の皆さんの目つきがとても真剣なんです。ただ何となく歩いているという方はほとんど見かけません。水産バイヤーの方々、食品バイヤーの方々、漁業や養殖業に携わる方々が、明確な目的を持って各ブースを回っている様子が印象的でした。あるブースの前では「この商品、今年の新商品ですか」「はい、今回初めて出展させていただきまして」といった具体的な商談の会話が飛び交っていました。来場者の皆さんは手に資料をたくさん持っていて、時折立ち止まっては真剣にパンフレットを読み返している姿もありました。感度の高い、本当に良質な来場者が集まる展示会だと実感しましたよ。
今回、来場者の足を止めていたブースには共通点がありました。それは「誰に、何を伝えるのか」が明確に設計されていることです。このような取り組みは再現可能です。その具体的な考え方と手順は、展示会成功のための全体像で体系的にまとめています。
ブースごとに見ていくと、それぞれに個性があって面白いんです。活気のあるブースでは、出展者と来場者が商品サンプルを囲みながら熱心に対話をしています。「こちらの魚は産地はどちらですか」「加工方法に特徴があるんですよね」といった専門的な質問が次々と飛び出し、出展者の方も自信を持って答えている。そんなやり取りを見ていると、こちらまで嬉しくなってきます。商談が成立しそうな空気感が会場のあちこちに漂っていて、本当に素晴らしい展示会だと思いました。
ただ、僕が会場を回っていて「ああ、もったいないな」と感じた場面もいくつかありました。それは、せっかく素晴らしい商品を展示していて、来場者との対話も弾んでいて、名刺交換までしているのに、そこで終わってしまっているブースが意外と多かったことなんです。出展者の方は一生懸命説明されていて、来場者の方も興味を持って聞いている。名刺を交換して「ありがとうございました」「こちらこそ、ありがとうございました」と笑顔で別れる。でも、その後のつながりをどう作っていくのかという仕掛けが見えないブースが多かったんですね。
これは決して批判ではありません。皆さん本当に一生懸命やっていらっしゃるのがよく分かります。ただ、あともうひと工夫、あともう一歩だけ踏み込めば、もっともっと大きな成果につながるのにと、応援する気持ちで感じたんです。例えば、特典企画を用意しておくだけで流れが変わります。「今日名刺交換していただいた方には、後日このような資料をお送りします」とか「サンプルを希望される方はこちらに○をつけてください」といった、次のアクションにつながる仕組みですね。
会場を歩いていると、そうした工夫をしているブースもいくつか見かけました。そういうブースには、来場者が立ち止まる時間が長いんです。スタッフの方が「アンケートにご協力いただけますか」と声をかけると、多くの来場者が快く応じている。そして、そのアンケート用紙には、「サンプル希望」「詳細資料希望」「担当者からの連絡希望」といったチェック欄が用意されていて、来場者が自分のニーズに合わせて選べるようになっている。こうした仕組みがあるブースは、名刺交換で終わらず、その先の関係構築にスムーズにつながっていくんですよね。
来場者の動きを見ていても、皆さん情報を求めているのがよく分かります。ブースの前で立ち止まり、展示されている商品を見つめ、スタッフに質問をする。そして「資料いただけますか」と尋ねる。でも、資料をもらっただけでは、後日その資料が山積みの中に埋もれてしまう可能性もあります。だからこそ、その場で「こういう情報が欲しい」「こういうフォローが欲しい」という来場者の意思を受け取る仕組みが大切なんです。
会場の空気感は本当に素晴らしいものでした。水産という専門分野だからこそ、来場者も出展者も真剣そのもの。廊下ですれ違う人たちの会話からも「今年は豊漁で」「この加工技術は画期的だ」といった業界の生の声が聞こえてきます。こんなに質の高い出会いが生まれる場なのですから、その出会いを最大限に活かさない手はありません。
僕は皆さんの展示会出展を心から応援しています。せっかく時間とコストをかけて出展されているのですから、一件でも多くの商談につなげていただきたい。そして、そのためには名刺交換だけで終わらせず、次のステップへの誘導を明確にすることが本当に大切なんです。特典企画を準備して、そこに自然に誘導する流れを作る。たったそれだけのことで、展示会後のフォローが格段にやりやすくなり、成果も大きく変わってきます。
ジャパン・インターナショナル・シーフードショーは、本当に可能性に満ちた展示会です。感度の高い来場者が集まり、真剣な商談が行われ、新しいビジネスが生まれる場所。この素晴らしい機会を、最大限に活かしていただきたいと心から願っています。あともう一歩の工夫で、皆さんの成果は必ず大きく変わりますから。僕はいつでも皆さんの成功を応援していますよ。
※この記事はAIを活用して作成しました。
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2025の概要
国内で最大級の水産物展示商談会「シーフードショー」は、“魚”と”テクノロジー”を目的に、日本全国、そして世界各国から、水産バイヤー、食品バイヤー、漁業・養殖業者等が来場する、まさに3日間の国際水産市場です。
新商品開発、新規販路開拓、年に一度の挨拶等、様々な目的・用途に応じて、逸品（一品）からでも気軽にご出展いただける機会です。
開催時期
2025年8月20日（水）～22日(金)
会場
東京ビッグサイト
小間割り
東京ビッグサイトの小間割り図面は以下の通りです。
主催者
主催
一般社団法人 大日本水産会
後援
後援は以下の通りです。
- 経済産業省
- 厚生労働省
- 農林水産省
- 日本貿易振興機構（ジェトロ）
- 全国漁業協同組合連合会
- 食品環境検査協会
- 食品産業センター
- 食品等流通合理化促進機構
- 責任あるまぐろ漁業推進機構
- 全国いか加工業協同組合
- 全国いか釣り漁業協会
- 全国海水養魚協会
- 全国給食事業協同組合連合会
- 全国漁業共済組合連合会
- 全国削節工業協会
- 全国水産卸協会
- 全国水産加工業協同組合連合会
- 全国水産物商業協同組合連合会
- 全国スーパーマーケット協会
- 全国すり身協会
- 全国知事会
- 全国町村会
- 全国調理食品工業協同組合
- 全国珍味商工業協同組合連合会
- 全国海苔貝類漁業協同組合連合会
- 大蒲水産加工業協同組合
- 調理技術技能センター
- 日本介護食品協議会
- 日本海事広報協会
- 日本外食品流通協会
- 日本かまぼこ協会
- 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
- 日本給食サービス協会
- 日本給食品連合会
- 日本食品衛生協会
- 日本食品検査
- 日本水産資源保護協会
- 日本スーパーマーケット協会
- 日本ソムリエ協会
- 日本チェーンストア協会
- 日本調理師会
- 日本通信販売協会
- 日本百貨店協会
- 日本フードサービス協会
- 日本フランチャイズチェーン協会
- 日本鮪缶詰輸出水産業組合
- 日本メディカル給食協会
- 日本冷蔵倉庫協会
- 日本冷凍空調学会
- 日本冷凍食品協会
- ハラル・ジャパン協会
- 米穀安定供給確保支援機構
- マリノフォーラム21
※ 上記は第26回開催時の一覧
WEBサイト
ＷＥＢサイトは以下です。
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/
会場の様子（写真）
会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。
過去のレポート（定点観測用）
過去のレポートは以下の通りです。定点観測などにお役立てください。
展示会の専門家 清永の視点
感度の高い来場者が多数訪れる良質な展示会。
あちこちのブースで積極的に商談が行われている。
ブースで対話し、名刺交換してそれだけ終わっているブースが多くもったいない。
特典企画を準備し、そこに誘導する流れをつくるだけで大きく成果が変わってくると思われる。
※行動要請については、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。
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展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした書籍を5冊執筆している展示会の専門家。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。