ファベックス2021（惣菜デリカ、中食、外食、給食、配食業務用専門展）とデザート・スイーツ＆ベーカリー展

展示会名

ファベックス2021（惣菜デリカ、中食、外食、給食、配食業務用専門展）とデザート・スイーツ＆ベーカリー展

会場の様子がわかる動画はこちらです。

 

 

開催時期　

2021年4月21日(水)～23日(金)

 

会場

東京ビッグサイト青海展示棟

展示会概要

 

中食・外食産業の課題を解決する提案型の業務用専門展。

「ファベックス」「デザート・スィーツ＆ベーカリー展」２展の総称。

惣菜デリカ、弁当、中食、外食、給食業界、和菓子、洋菓子、ベーカリー、カフェ、飲料を

網羅した食品・食材・機械・機器・容器・包装の業務用専門展示会

 

主催者

 

日本食糧新聞社

 

出展者小間割り

 

展示会期中開催セミナー

Webサイト

https://beautyworld-japan.jp.messefrankfurt.com/tokyo/ja.html

 

会場の様子

 

展示会の専門家　清永の視点

 

コロナ下でもしっかり来場者数を確保している。

食品系の良質な展示会。

こだわりのある製品が多いためか、

こだわりをアピールするだけになってしまっている面がある。

たとえば、来場者に試食してもらい、「おいしい」と言われるも、

名刺交換すらしていないブースも散見される。

非常にもったいない。

ブース対応のゴールを決めた上で出展するだけで、

成果が大きく変わると思われる。

来場者にメリットがある、診断、点検、リサーチなどの特典を用意し、

その特典へのエントリーをブース対応のゴールにすることが重要。　

　※特典企画の詳細は、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。