ファベックス2021（惣菜デリカ、中食、外食、給食、配食業務用専門展）とデザート・スイーツ＆ベーカリー展
目次
展示会名
ファベックス2021（惣菜デリカ、中食、外食、給食、配食業務用専門展）とデザート・スイーツ＆ベーカリー展
会場の様子がわかる動画はこちらです。
開催時期
2021年4月21日(水)～23日(金)
会場
東京ビッグサイト青海展示棟
展示会概要
中食・外食産業の課題を解決する提案型の業務用専門展。
「ファベックス」「デザート・スィーツ＆ベーカリー展」２展の総称。
惣菜デリカ、弁当、中食、外食、給食業界、和菓子、洋菓子、ベーカリー、カフェ、飲料を
網羅した食品・食材・機械・機器・容器・包装の業務用専門展示会
主催者
日本食糧新聞社
出展者小間割り
展示会期中開催セミナー
Webサイト
https://beautyworld-japan.jp.messefrankfurt.com/tokyo/ja.html
会場の様子
展示会の専門家 清永の視点
コロナ下でもしっかり来場者数を確保している。
食品系の良質な展示会。
こだわりのある製品が多いためか、
こだわりをアピールするだけになってしまっている面がある。
たとえば、来場者に試食してもらい、「おいしい」と言われるも、
名刺交換すらしていないブースも散見される。
非常にもったいない。
ブース対応のゴールを決めた上で出展するだけで、
成果が大きく変わると思われる。
来場者にメリットがある、診断、点検、リサーチなどの特典を用意し、
その特典へのエントリーをブース対応のゴールにすることが重要。
※特典企画の詳細は、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。
展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした書籍を5冊執筆している展示会の専門家。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。