展示会場の様子がわかる動画です。
会場を歩いてまず感じたこと
東京ビッグサイト南展示棟で開催された「地方銀行フードセレクション2026」に、初日に行ってきました。
会場に足を踏み入れた瞬間に感じたのは、すごい熱気です。
全国各地の食品事業者がずらりと並び、通路はバイヤーの方々で埋まっていました。試食を手に生産者と話し込む姿が、あちこちで見られます。
印象的だったのは、来場者が一つひとつのブースを丁寧に見ていることでした。
通路を素通りするのではなく、立ち止まり、商品を手に取り、作り手に質問を重ねていく。そうした光景が会場のいたるところに広がっていたのです。
僕はこれまで展示会営業の専門家として数多くの展示会を見てきましたが、ここまで「真剣に見る来場者」が多い展示会はそう多くありません。歩きながら、小規模事業者でも成果を出しやすい良質な展示会だと感じました。
展示会基本情報
開催日時
2026年11月10日（火）10時から17時、11月11日（水）10時から16時の2日間です。
会場
東京ビッグサイト 南展示棟1から4ホール（東京都江東区有明3-11-1）で開催されています。
主催者
主催は地方銀行フードセレクション実行委員会です。
全国の地方銀行と、リッキービジネスソリューション株式会社によって構成されています。金融庁、農林水産省、全国地方銀行協会、日本商工会議所をはじめ、多くの団体が後援に名を連ねていることからも、この商談会への期待の大きさがうかがえます。
公式サイト
来場者層
来場者は、百貨店、卸、商社、ホテル、外食チェーン、スーパー、コンビニエンスストア、食品メーカーなどの食品担当バイヤーです。
一般の方は入場できず、ビジネス目的の来場者に絞り込まれています。前回の2025年には、11,362人のバイヤーが来場したと報告されました。
主な出展分野
出展できるのは、原則として主催銀行の取引先で、全国への販路拡大を目指す食品の生産・加工・販売事業者です。
出展者一覧には1,100件を超える事業者が掲載されており、菓子、調味料、水産加工品、農産素材、惣菜やメニュー提案など、幅広い品目がそろっています。
展示会の特徴
この展示会の最大の特徴は、全国の地方銀行が一体となって開催している点にあります。
出展者は、地域の金融機関が日頃から支えている取引先です。銀行が地元の事業者を東京の大舞台に送り出し、全国のバイヤーとつなぐ。そうした構図そのものが、この商談会の価値になっています。
2025年には20回目の開催を迎え、47都道府県から1,080社が出展しました。長い年月をかけて積み重ねられてきた信頼が、今の規模につながっているのでしょう。
会場では、担当の銀行員の方がブースの周辺で出展者をサポートする姿も見られました。金融機関が「融資」だけでなく「販路」まで伴走する取り組みとして、とても意義深いものだと感じます。
今回のみどころ
今回のみどころは、なんといっても地方色の豊かさです。
北から南まで、その土地ならではの食材や加工品が一堂に会しています。全国を回らなければ出会えない商品に、一日で触れられる場所は貴重と言えます。
公式サイトに掲載されたバイヤーの声にも、小規模・初出展のメーカーが多く、新しい商品に出会えるという評価がありました。まだ世に知られていない「掘り出し物」を探せることこそ、この展示会の醍醐味です。
注目ポイント
僕が特に注目したのは、個別商談会の仕組みです。
開催前に、バイヤーが当日商談したい出展者をリクエストできるようになっています。会期前から商談の約束が入るため、当日の時間を確実に意味のある対話に使えるわけです。
展示会の成果の大半は準備段階で決まります。主催者側がその準備を後押しする仕組みを整えている点は、出展者にとって大きな支えになるはずです。
もうひとつの注目点が、出展者同士のマッチングでした。
地域の異なる食品事業者が出会い、共同での商品開発などに発展した例も多いそうです。バイヤーとの商談だけでなく、事業者同士の横のつながりが生まれる点も、この展示会ならではの魅力でしょう。
会場の様子
会場は南展示棟の4ホールを使った広い構成です。
1小間あたり約6平方メートルのブースが整然と並び、多くは1小間から2小間の規模です。大企業の大型ブースが目立つ展示会とは異なり、出展者が同じ土俵で勝負できる環境が整っています。
ブースに立っているのは、社長や生産者ご本人であることが多くありました。
商品に込めた思いや製法のこだわりを、作り手が自分の言葉で語っています。その熱量にバイヤーが耳を傾ける光景は、見ていて胸が熱くなるものでした。
共同調理場が用意されていることもあり、試食の提供も活発です。味を確かめたうえで話が深まっていく様子は、食品の商談会らしい光景と言えます。
業界への意味
地方の食品事業者にとって、全国のバイヤーと出会う機会をつくるのは簡単ではありません。
営業人員も広告費も限られるなかで、一社ずつ飛び込み営業をするのは現実的ではないでしょう。その点、展示会では課題や目的を持ったバイヤーが自ら会場に足を運んでくれます。
営業の順番が逆になる。ここに、展示会が中小企業に向いている理由があります。
さらに、展示会は一次情報の宝庫です。
バイヤーがどの商品に足を止め、何を質問し、どんな価格感を持っているのか。こうした生の情報は、インターネットやAIからは得られません。地域の食品事業者が会場で一次情報を持ち帰り、商品開発や販路戦略に生かしていくことは、地域経済の底上げにもつながっていくはずです。
今年の展示会トレンド
会場を歩いて感じた今年のトレンドは、大きく3つあります。
1つ目は、地域の素材を生かした高付加価値化です。原料をそのまま売るのではなく、加工やブランディングによって価値を高めた商品が数多く見られました。
2つ目は、業務用への提案の広がりでした。ホテルや外食チェーンのバイヤーに向けて、惣菜やメニュー提案の形で商品を見せる出展者が目立っています。
3つ目は、事前商談の重要性の高まりです。個別商談会のように、会期前からバイヤーと出展者をつなぐ仕組みが成果を左右する時代になりつつあります。
いずれも、展示会を「当日だけのイベント」から「前後を含めた営業活動」へと進化させる流れだと考えています。
過去のレポート
同じ展示会の過去のレポートを公開しています。業界の流れや変化を立体的に見る定点観測の材料になさってください。
展示会営業の専門家 清永健一のワンポイントアドバイス
最後に、こうした商談会に出展する事業者の方へ、実務的なアドバイスをお伝えします。
まず準備段階では、出展目的を具体的に決めておくことが大切です。
「スーパーのバイヤーと3件の商談をつくる」「ホテル向けの新商品の反応を確かめる」など、誰に何を伝えるのかを明確にしておきましょう。担当の銀行員の方に事前に相談し、狙いたいバイヤーへの案内を一緒に考えるのも有効な方法です。
今回、バイヤーの足を止めていたブースには共通点がありました。それは「誰に、何を伝えるのか」が明確に設計されていることです。こうした成果の出る展示会営業は、決して偶然ではなく再現可能です。その具体的な考え方と手順は、展示会成功のための全体像で体系的にまとめています。
次に当日は、売り込みではなく対話を意識してください。
バイヤーは課題を持って情報を集めに来ています。商品説明を一方的に続けるのではなく、「どんな売り場をお持ちですか」「今どんな商品を探していますか」と先に聞くことで、自然と相談の空気が生まれるものです。
そして何より大切なのが、会期後のフォローです。
展示会の成果は、名刺の枚数ではなく、そこから生まれた関係性で決まります。会期が終わったら早めにお礼の連絡を入れ、会場で聞いた課題に合わせて見積もりやサンプルを送るなど、次の商談へとつなげていきましょう。
地方銀行フードセレクションは、地域の食と、それを支える金融機関、そして新しい商品を求めるバイヤーの熱意が一つになった展示会でした。主催者の皆さん、出展者の皆さん、来場者の皆さんの出会いが、日本各地の食の新しい可能性を広げていくことを心から応援しています。
※この記事はAIを活用して作成しました。
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展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした著書5冊を含む合計7冊を執筆し、すべてAmazon部門1位を獲得している。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。