目次
展示会名
グルメ＆ダイニングショー春2022
会場の様子がわかる動画はこちらです。
開催時期
2022年2月8日(火)～10日(木)
会場
東京ビッグサイト東館
展示会概要
コロナ禍によるライフスタイルの変化を背景に、食品のお取り寄せは幅広い世代で生活の一部として定着し、今後さらなる市場の拡大が見込まれている。それを受け、会場は主に地域ブランド、雑貨フード、プレミアムフード、パーティーフード、クラフトドリンク＆リカーの5つの出展エリアで構成。高知県の企業26社の逸品が一堂に会する「こうちプレミアム」や岡山県4市の選りすぐりの品を集めたブースといった、自治体連携の企画も充実している。さらに、全国54の商工会議所が出展する「feel NIPPON 共同展示商談会」（主催：日本商工会議所）や、振興山村の特産品生産者とバイヤーとの商談を創出する「山の恵みマッチング」（主催：（株）47CLUB）を特設するなど、来場者の満足度を高める出展商品や企画を用意している。
出展対象
- 食品メーカー・卸売業
農産物、畜産物、加工食品、菓子、酒類、飲料、冷凍食品、惣菜、ベーカリー、デザートなど食品全般 - 雑貨メーカー・卸売業
キッチン家電、キッチン用品、調理用品・器具、テーブルウェア（陶磁器・漆器・金属他）、カトラリー、箸・小物、テーブルクロス・ランチョンマット、容器・包材、その他食に関わる生活雑貨全般 - その他メーカー・卸売業
厨房器具、店舗什器・ディスプレイ・サイン、販促支援ツール、経営・店舗支援ソフト他 - フードサービス・コンサルティング他
フランチャイザー（レストラン・食堂、バー・居酒屋、カフェ・喫茶店、ファストフード店他）フードコンサルティング、調理・料理学校、食の流通に関わる出版社他
来場対象
- 小売店（チェーンストア）
百貨店・専門店、GMS、スーパーマーケット、生協・農協、コンビニエンスストア、その他量販店（家電、ホームセンター、ドラックストア、ディスカウントストア他）、インテリアショップ、ライフスタイルショップ他 - 小売業（業種店）
酒販店、食料品・菓子店、弁当・惣菜店、製菓・ベーカリー店、雑貨店、家具店、フラワーショップ他 - フードサービス
レストラン・食堂、バー・居酒屋、カフェ・喫茶店、ファストフード店、ホテル・旅館、結婚式場、宅配店、ケータリングサービス、レジャー産業他 - サプライヤー
メーカー・商社・卸売業（家庭用・業務用）他 - その他
通販（Web含む）・訪販、法人ユーザー、官公庁、公共団体、コンサルタント、SP・広告代理店、報道関係、金融機関、出版・印刷業他
小間割り
主催者
◆主催
株式会社ビジネスガイド社
◆後援
農林水産省、全国商工会連合会、日本商工会議所、（公社）日本農業法人協会、（一財）対日貿易投資交流促進協会（ミプロ）、（公社）日本通信販売協会、（公社）日本インテリアデザイナー協会、（一社）日本百貨店協会、日本チェーンストア協会、（一社）日本スーパーマーケット協会、日本小売業協会、（一社）全日本コーヒー協会、（一社）日本洋菓子協会連合会、（一社）日本雑穀協会、特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会、特定非営利活動法人日本茶インストラクター協会、（一社）日本専門店協会、（株）東京ビッグサイト、月刊Gift PREMIUM （順不同）
Webサイト
https://www.gourmetdiningstyleshow.com/31gds/index.htm
会場の様子
展示会の専門家 清永の視点
コロナ禍でも、しっかり来場者数を確保している印象。
来場者も出展社もマスクをしている以外は、いつもと変わらない雰囲気。
パッと目を引く面白い商材がたくさんある。
ただ、商材の訴求をして終わっているブースが多い。
この状態では、ブースで盛り上がることはできても、
展示会後、商談が進捗し実際に売上につながるケースは少なくなってしまうのではないか？
そういうもったいない状況にならないために、きちんと行動要請をすることが重要。
※行動要請については、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。
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展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした書籍を5冊執筆している展示会の専門家。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。