こんにちは！展示会営業(R)コンサルタントの清永です。
東京ビッグサイトで開催されたジャパン・インターナショナル・シーフードショー2024という展示会を取材したレポートをお伝えします。
展示会場の様子がわかる動画
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2024の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。
会場を歩いて感じたこと
こんにちは！東京ビッグサイトで開催されたジャパン・インターナショナル・シーフードショー2024を取材してきました。会場に足を踏み入れた瞬間から、魚介類の活気と熱気が伝わってくる、本当に素晴らしい展示会でしたよ。
会場全体を歩いてみると、来場者の皆さんの表情がとても真剣で、目的意識が高いことがすぐに分かりました。通路を行き交う方々の多くが、メモを取りながら各ブースを丁寧に回っている姿が印象的でしたね。バイヤーさんや飲食店の経営者さん、水産関係者の方々が、本当に熱心に商品を吟味されていました。足を止めて商品サンプルを手に取り、出展者の方と熱心に会話を交わす光景があちこちで見られて、これこそが質の高い展示会の証だと感じました。
今回の展示会でも感じたのは、成果が出ている企業ほど「その場の対応」ではなく、事前・当日・事後までを一貫した設計で動いているという点です。この全体像を理解せずに出展してしまうと、どうしても場当たり的な営業になりがちです。展示会で成果を出すための考え方と具体的な進め方は、展示会営業の成功ガイドで体系的に解説しています。
ブースごとの様子を見ていると、本当に興味深い違いがありました。賑わっているブースでは、スタッフの方々が来場者一人ひとりに丁寧に声をかけ、積極的に対話を生み出していました。「どんなお魚をお探しですか」「こちらの商品、実は今回初めて出展するんです」といった自然な会話から、商談に発展していく流れが素晴らしかったです。試食を提供しているブースには自然と人が集まり、「美味しいですね」「これはどこで獲れるんですか」といった会話が弾んでいました。食べ物の力って本当に大きいですよね。
一方で、もう一歩踏み込めば素晴らしい成果につながりそうなブースもたくさんありました。名刺交換をして、商品説明をして、「ありがとうございました」で終わってしまっているケースです。でもね、これは決して悪いことじゃないんです。皆さん一生懸命に対応されていて、その姿勢は本当に素晴らしいです。ただ、せっかく興味を持ってくれた来場者の方がいるのに、そこで関係が途切れてしまうのは、すごくもったいないなと感じました。
会場の雰囲気は全体的にとても前向きで、活気がありました。各地域の特産品を紹介するブースでは、その土地の誇りと愛情が伝わってきて、見ているだけで応援したくなりました。北海道から沖�縄まで、日本全国の海の恵みが一堂に集まっている光景は、まさに圧巻でしたね。海外からの出展者の方々も、日本市場への期待を胸に、熱心に来場者とコミュニケーションを取っていました。
特に印象的だったのは、来場者の質の高さです。冷やかしで来ている人はほとんどいなくて、皆さん明確な目的を持って会場を回っていました。「この商品を取り扱いたい」「新しい取引先を探している」という具体的なニーズを持った方ばかりです。だからこそ、ブースでの対応が本当に重要になってくるんですよね。
商談スペースを設けているブースでは、じっくりと腰を据えた話し合いが行われていました。カタログを広げ、価格表を確認し、配送条件について話し合う。そんな具体的な商談風景があちこちで見られて、これこそが展示会の醍醐味だと改めて感じました。
もし次回出展される皆さんがいらっしゃったら、ぜひ特典企画を用意することをお勧めしたいです。例えば、「展示会特別価格でのサンプル提供」とか、「詳細資料をメールでお送りします」といった、次のアクションにつながる仕掛けを作るんです。そうすることで、せっかく興味を持ってくれた来場者の方との関係が、展示会の後も続いていきます。名刺交換だけで終わらせるのは、本当にもったいないです。皆さんの素晴らしい商品やサービスを、もっとたくさんの人に届けるチャンスがそこにあるんですから。
会場を歩いていて感じたのは、日本の水産業の底力と可能性でした。伝統的な製法を守りながらも、新しい技術を取り入れて進化している姿が随所に見られました。冷凍技術の進化で、獲れたての美味しさを再現できるようになったという話を聞いたときは、本当に感動しました。こういった技術革新が、これからの水産業を支えていくんだろうなと思いました。
このシーフードショーは、感度の高い来場者が集まる、本当に質の高い展示会です。出展される皆さんにとっては、大きなチャンスの場です。せっかくの機会ですから、来場者との出会いを大切に、そしてその出会いを次につなげる工夫をしていけば、きっと素晴らしい成果が生まれると僕は信じています。皆さんの成功を心から応援していますよ！
※この記事はAIを活用して作成しました。
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2024の概要
日本全国・40都道府県から地域ならではの水産商材、世界17か国・地域から貴重なシーフードと水産資源、そして、最新の冷蔵・冷凍技術、鮮度管理・衛生技術、水産加工にニューミート製造技術、海面と陸上に於ける養殖技術、漁業IT、HACCPなどの水産に関わる最新技術が紹介されます。
海に囲まれた美しい国土を誇り、様々な魚・水産商材に触れてきた日本人にとっては、魚食は欠かせない食文化であり、重要なたんぱく源です。環境を意識した漁法や養殖による魚、漁れたての美味しさそのままに再現された加工品が、東京ビッグサイトに全国各地の海から集結、紹介されます。世界の海からのシーフード・水産商材の紹介もあり、まさに会場全体に魚が溢れんばかり、魚が会場を隅から隅まで埋め尽くす開催です。
魚の美味しさ、環境との共生、持続的な水産業の実現には、新技術とのコラボレーションが不可欠です。最新のITを駆使した漁業で変わる水産現場、市中でも山中でも魚が育てられる進化した陸上養殖、干物の概念を変える加工技術、新時代の水産食品を創造するニューミート技術、浜の美味しさを再現するだけではなくより一層美味しくなる冷凍・冷蔵技術など、最新技術も競演、見逃せない内容です。
会場では、最新のシャリロボットによる寿司を始め、試食も盛り沢山。そして、サカナのフードトラックも登場し、無投薬・完全養殖を目指す山田水産の鰻丼、しらす専門店である愛知のマル伊商店さんのしらす丼も賞味いただけます。「親子おさかな学習会」もはじめ、セミナーは、延べ約30セッションもの規模で開催。「知る」、「学ぶ」、「食べる」、「ビジネスする」、「商談する」、そして「協力して世界を目指す」、水産の情報発信は、ここ「シーフードショー」です！
開催時期
2024年8月21日（水）～23日(金)
会場
東京ビッグサイト
小間割り
東京ビッグサイトの小間割り図面は以下の通りです。
主催者
一般社団法人 大日本水産会
WEBサイト
ＷＥＢサイトは以下です。
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/
会場の様子（写真）
会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。
過去のレポート（定点観測用）
過去のレポートは以下の通りです。定点観測などにお役立てください。
展示会の専門家 清永の視点
感度の高い来場者が多数訪れる良質な展示会。
あちこちのブースで積極的に商談が行われている。
ブースで対話し、名刺交換してそれだけ終わっているブースが多くもったいない。
特典企画を準備し、そこに誘導する流れをつくるだけで大きく成果が変わってくると思われる。
※行動要請については、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。
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展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした書籍を5冊執筆している展示会の専門家。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。