こんにちは！展示会営業(R)コンサルタントの清永です。
東京ビッグサイトで開催されたifia JAPAN2022（国際食品素材/添加物展）・HFC JAPAN2022（ヘルスフードエキスポ ）という展示会を取材したレポートをお伝えします。
目次
展示会場の様子がわかる動画
ifia JAPAN2022（国際食品素材/添加物展）・HFC JAPAN2022（ヘルスフードエキスポ ）の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。
ifia JAPAN2022（国際食品素材/添加物展）・HFC JAPAN2022（ヘルスフードエキスポ ）の概要
ifia JAPAN は食品素材・添加物の専門展として、来年で 27 回目の開催を迎える。食品業界の最新情報を発信すると共に、日頃の営業活動では手の届きにくい潜在顧客の開拓、新製品発表、既存顧客への効率的な営業活動の場として活用できる。
HFEJAPAN は健康食品・機能性素材に特化した展示会として、健康食品、サプリメントの企業のみならず、健康志向の高い一般食品メーカーや医療まで幅広く注目を集める展示会。
開催時期
2022年5月18日(水)～20日(金)
会場
東京ビッグサイト西1,2ホール
出展対象
- 酸味料
- 甘味料
- 乳化剤
- 多糖類及び増粘剤・ゲル化剤
- 調味料
- 香料
- 着色料
- 保存料及び日持ち向上剤
- 酸化防止剤
- 酵素
- スターターカルチャー・バイオ技術
- 酵母・乳酸菌
- 強化剤
- 品質改良剤
- その他の食品製造用添加物
- デンプン及びその誘導体
- タンパク質系素材
- 脂肪及び油脂
- 脂肪代替品
- 乳製品
- 果実類
- 野菜製品
- 魚介製品
- 肉製品
- 卵・卵製品
- ナッツ・ビーンズ種子類
- 大豆製品
- 茶原料・ハーブ・スパイス類
- 製菓・製パン用資材
- プレミックス
- 食物繊維
- 酒類及び酒類用副資材
- 健康志向食品向け素材
- サニテーション資材
- 分析・検査機器
- 受託製造
- 食品包装
- ITソリューション
- 健康食品
- サプリメント
- ビタミン
- ミネラル
- アミノ酸
- ハーブ
- 美容・ダイエット食品
- 特定保健用食品
- 栄養機能食品
- 自然食品・オーガニック食品・有機栽培野菜
- 健康志向食品
- スポーツ・ニュートリション
- 病者用食品
- 医家向け食品
- 介護食品
- その他特別用途食品
- 代替医療・統合医療関連商品
- 受託製造
- 分析・検査技術
- 分析・検査機器
- カプセル・容器・包装など
小間割りと出展者一覧
小間割り図面と出展者一覧は以下の通りです。
主催者
主催、後援、協賛は以下の通りです。
主催
食品化学新聞社
後援
- 農林水産省
- 厚生労働省
- 経済産業省
- 消費者庁
- 内閣府食品安全委員会
- 東京都
- 独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）
- アメリカ大使館
- 駐日欧州連合代表部
- 中国食品添加物協会
- 中国保健協会
- 中国農業部農業貿易促進センター
- 韓国食品産業協会
- 一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会
- 公益財団法人川崎市スポーツ協会
- 一般財団法人食品産業センター
- 一般社団法人全日本コーヒー協会
- 公益財団法人日本健康・栄養食品協会
- 公益社団法人日本栄養・食糧学会
- 日本香料協会
- 日本香料工業会
- 一般社団法人日本食品安全協会
- 公益社団法人日本食品衛生協会
- 日本食品化学学会
- 一般財団法人日本食品分析センター
- 公益社団法人日本通信販売協会
- 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会
- 公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会
- 一般社団法人全国スーパーマーケット協会
- 日本カラメル工業会
- 一般社団法人日本食品添加物協会
協賛
- AOAC INTERNATIONAL 日本セクション
- IFTジャパンセクション
- 一般社団法人オフフレーバー研究会
- 甘草工業懇話会
- 一般社団法人国際栄養食品協会
- 一般社団法人食感性コミュニケーションズ
- ステビア工業会
- 精糖工業会
- 一般社団法人全国清涼飲料連合会
- 全国めん類衛生技術センター
- 特定非営利活動法人全日本健康自然食品協会
- 全日本スパイス協会
- 天然色素三色会
- 一般財団法人東京顕微鏡院
- 日本うま味調味料協会
- 日本エキス調味料協会
- 日本介護食品協議会
- 日本かんすい工業会
- 日本酵素協会
- 公益社団法人日本技術士会 登録 食品技術士センター
- 一般社団法人日本健康食品規格協会
- 公益社団法人日本食品衛生学会
- 日本食品微生物学会
- 一般社団法人日本植物蛋白食品協会
- 一般社団法人日本惣菜協会
- 一般社団法人日本即席食品工業協会
- 公益財団法人日本適合性認定協会
- 一般社団法人日本乳業協会
- 公益社団法人日本べんとう振興協会
- 日本マイコトキシン学会
- 日本ラクトフェリン学会
- 公益社団法人日本冷凍空調学会
- 一般社団法人日本電解水協会
- 微酸性電解水協議会
- 英国FERA Science
- 一般財団法人機能水研究振興財団
- 一般社団法人食品安全検定協会
- 公益財団法人ニッポンハム食の未来財団
- 日本マーガリン工業会
- 国立研究開発法人 農研機構食品研究部門
- 一般社団法人甘味食品試験センター
- 一般社団法人ハラル・ジャパン協会
- 日本唾液ケア研究会
WEBサイト
ＷＥＢサイトは以下です。
https://www.ifiajapan.com/
会場の様子（写真）
会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。
展示会の専門家 清永の視点
ブースパラペットに単に社名だけを書いている会社が多く
非常にもったいない。
ブースキャッチコピー３つの要素
- メリット提示
- 具体性
- TO ME メッセージ
にもとづき、シンプルに短い言葉で伝えることが重要。
※キャッチコピーのつくり方は、
「ブースキャッチコピー３つの鉄則」をご覧ください。
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展示会営業(R)コンサルタント。経済産業大臣登録中小企業診断士。詳細はウィキペディアご参照。
展示会をテーマとした書籍を5冊執筆している展示会の専門家。執筆書籍は、すべてamazon部門1位を獲得しており、「日経MJ」、「NHKラジオ総合第一」他、多くのメディアで取材を受けている。1300社を超える展示会出展支援経験に基づく実践的なアドバイスが好評を博している。ほぼ毎週、東京ビッグサイトに出没する自称 展示会オタク。