イタリア料理専門展（ACCI Gusto）2024

こんにちは！展示会営業(R)コンサルタントの清永です。

東京都立産業貿易センター浜松町館で開催されたイタリア料理専門展（ACCI Gusto）2024という展示会を取材したレポートをお伝えします。

展示会場の様子がわかる動画

イタリア料理専門展（ACCI Gusto）2024の会場の様子を撮影しています。現場の雰囲気を感じていただけると思います。ぜひご覧ください。

ACCI = ASSOCIAZIONE CUOCHI CUCINA ITALIANA 日本イタリア料理協会の略称。Gusto = イタリア語で「味覚、味、テイスト」の意味。つまり「ACCIの味」= イタリア料理を当協会テイストに捉えて紹介する展示会。

一般社団法人日本イタリア料理協会は、イタリア料理専門展「第12回ACCI Gusto2024」を開催。1月30日から2日間にわたり東京・港区海岸の都立産業貿易センター浜松町館で行われ、約3千300人が来場した。

当日は食材や飲料、機器などの製品やサービスなどが展示され、協会シェフによる調理デモンストレーションやセミナーなども開かれ、イタリア料理店だけでなくホテル関係者やイタリアンテイストを取り入れたい飲食店などが多数訪れた。

会場では「冷凍イタリア産グリル野菜」をテーマとしたイタリア料理コンテスト「第4回Premio ACCI」の決勝戦が6人のシェフによって行われ、羽鳥雅晴さん（オステリアアズーリカーサ）がグランプリを受賞。審査員のカゴメの藤原和弘コーポレートシェフから日本、イタリア往復航空券が贈呈された。

開催時期

2024年1月30日（火）~31日(水）

東京都立産業貿易センター浜松町館

主催、後援、協賛は以下の通りです。

（一社）日本イタリア料理協会

ＷＥＢサイトは以下です。
https://www.a-c-c-i.com/gusto/

会場を写真撮影しました。現場の様子をご覧ください。

全国から、イタリア料理に関心の高い来場者が多数集まるの良質な展示会。

欲を言えば、ブースで食材や料理を訴求するだけで終わっていて、

次の導線につながっていないのが、とてももったいない。

特典企画などを用いて、

行動要請するとさらに成果を出しやすくなると思われる。

ブース対応のゴールを決めた上で出展するだけで、

成果が大きく変わる。

来場者にメリットがある、診断、点検、リサーチなどの特典を用意し、

その特典へのエントリーをブース対応のゴールにすることが重要。　

　※特典企画の詳細は、「目からウロコの展示会フォロー」をご覧ください。

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